重磅！21位专家制定“新冠食疗方”每种症状都有对应吃法

本文主要跟各位谈谈关于重磅！21位专家制定“新冠食疗方”每种症状都有对应吃法的话题，和一些吃枸杞对新冠有好处吗百度的题，下面小编给大家讲解一下吧！

受访专家广州中医药大学第三附属医院营养科主任李红梅

李巧萍广州中医药大学第三附属医院护理部主管护士

环时报健康客户端编辑张勉

近期，不少人在抗原、核酸检测转阴后，仍感觉精神不振、咳嗽一段时间。广州中医药大学第三附属医院营养科主任李红梅在接受《环时报健康客户端》编辑采访时表示“感染期间出现发热、咳嗽、咽痛等不适症状出现腹泻、呕吐等情况，对身体危害很大，是一个比较大的消耗，俗话说‘杀敌三千，损己八百’，感觉身体虚弱是很正常的，但是一定要不能掉以轻心，一定要特别注意护理，根据自身情况及时进行对症护理。

国家卫健委食品司近日牵头发布《新型冠状病感染者康复期患者饮食营养建议》。21位中医、营养专家根据药食同源理论，根据食物的性状和感染者恢复期的临床症状，进行了研究。在合理饮食的基础上，给出有针对性的营养建议。

又累又虚弱

有的患者“阳亢”后，发热、感冒症状消失，但容易感到疲倦、无力、气短、懒言。这多是脾虚所致。脾虚者常表现为疲乏无力、饮食减少、面色萎黄、四肢无力、舌质淡、苔薄、脉无力。《建议》建议有此类题的人可以尝试以下饮食偏方

红枣桂花茶。取红枣100克，桂花3克，茶叶10克，白糖30克。将红枣洗净，加水1000毫升，煮至枣熟烂。然后加入桂花、茶叶、糖煮沸，然后喝汤，吃枣肉。此方适用于病后体质虚弱，头晕乏力。它有助于养血、安神、健脾和胃。需要注意的是，糖尿病患者不宜加糖。它们可以减少红枣的用量，增加桂花的用量。

当归羊肉补血汤。取当归10克，生姜510片，羊肉500克，食盐适量。将羊肉洗净，切块，放入沸水中焯一下，沥干水，当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。将生姜放入锅中翻炒片刻，然后加入羊肉翻炒至血水收干，然后捞起，与当归一起放入砂锅中，用大火煮沸，撇去浮沫。撇去浮沫，然后小火煮至羊肉熟软，加少许盐调味。能。此方可温身补虚、益气养血。特别适合怕冷、身体虚弱、气血两虚的人食用。

除了上面提到的两个推荐方剂，广州中医药大学第三附属医院护理部负责护士李巧萍说“临床上发现，‘养康’后，很多人身体虚弱。’也和免疫力低下有关，这个时候可以喝一些黄芪、党参、枸杞瘦肉汤。”制作方法为取黄芪30克，党参15克，枸杞5克，瘦肉250克。将瘦肉洗净，切成厚片，将黄芪、党参用冷水浸泡半小时，全部放入炖锅中，加水，大火煮沸，然后转小火慢炖再煮1小时，加入枸杞煮10分钟，加盐适量即可。此方中，黄芪能增强人体免疫功能，生津养血；党参有调节免疫力、健脾润肺的作用；枸杞能补肝肾、益精明目。特别适合劳累体弱者食用，但发热、感冒、恶寒、腹胀、肝火旺盛者慎用。

肌肉酸痛

感染COVID-19后，很多人会出现头痛、背痛、关节痛等身体疼痛症状，有时痛得无法入睡。李红梅说，这是因为新冠病会攻击人体的免疫细胞，引起免疫过度反应，造成局部粘膜损伤和肌肉损伤，导致身体酸痛。患者可以通过物理治疗和按摩来放松和缓解身体疼痛和其他不适。同时保证充足的休息和睡眠，多喝水。如果出现腹泻、出汗过多等情况，还应该补充一些电解质。针对上述情况，《建议》中还推荐了几种食疗方剂。

葱、姜、红糖饮。取葱30克，生姜1520克，红糖适量。大葱切小段，生姜切丝，加入红糖，稍煮片刻即可饮用。葱姜红糖饮有助发汗、润肺、散寒的作用。特别适合肌肉酸痛的人。

解表煎喝粥。取大米或小米50克，新鲜带须洋葱78个，生姜5片，陈醋适量。水烧开后，加入大米或小米和姜煮30分钟，然后加入葱煮至米熟。最后加入510毫升陈醋调味即可食用。最好趁热服用，可以缓解表寒、益气平心、缓解全身酸痛等症状。

紫苏薄荷茶。取紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。将所有材料放入沸水中，浸泡5分钟。趁热吃吧。可缓解体表除湿，消除身体酸痛不适。

咳嗽

Omicron菌株主要攻击上呼吸道。一旦感染，很容易导致呼吸系统组织肿胀并产生液体，导致很多人“转阴”后仍持续咳嗽。另外，人体早期感染病时，呼吸道粘膜会受到损伤，需要一定时间来修复，呼吸道分泌物会通过咳嗽、咳痰排出。

对于普通咳嗽，建议大家多喝水，避免油腻辛辣的食物；当严重干咳或频繁咳嗽影响休息和睡眠时，可适当服用镇咳药。《建议》中，针对咳嗽、咳痰等症状，建议大家在遵医嘱的同时，采取适当的食疗措施。

黄芪陈皮饮。取黄芪15克，陈皮5克，红枣24枚。将所有材料放入锅中，加适量水，煮30分钟。此茶可补肺、固表、健脾。适用于劳累体弱、咳嗽不止者。

人参苹果梨汤。取人参59克，苹果、梨各1个，冰糖适量。苹果、梨去皮切成小块，人参洗净，去掉芦头切成薄片。将它们一起放入锅中，煮两个小时。加入少许冰糖即可食用。此方最适合气喘、干咳、口干咽干、乏力气短的人。人参、苹果、梨搭配，可以滋阴润肺，生津止咳。糖尿病患者应注意不要添加冰糖。

西洋参炖瘦肉。取瘦猪肉200克，西洋参6克，生姜24片，食盐适量。将瘦猪肉切成方块，放在一边。将所有材料洗净，一起放入炖锅中。加适量水，炖2小时左右。加少许盐调味。喝汤吃肉。此方中西洋参能滋补五脏，具有平和作用。服用后不必担心上火或便秘。与瘦肉搭配，可以帮助补气、滋阴、生津。适用于气阴两虚、乏力、口干咽干的人。人群。

李巧平补充道“恢复期干咳无痰，主要是发热、出汗、津液流失、肺燥、气道干燥等引起的。建议喝川贝瘦肉汤；咳嗽用白汤。”痰多为寒痰，生姜和陈皮性温，具有祛痰作用，使痰更容易咳出，一起煮水可以祛除体内的寒湿，改善咳嗽、痰白等症状。咳嗽的痰黄而稠，就是热痰，鱼腥草可以清热解、化痰，推荐大家喝鱼腥草瘦肉汤。”

食欲不振

感染新型冠状病后，人体免疫系统积极奋战在前线，正邪交锋，导致人体正气亏虚，相应器官功能下降，消化道供血减少，这很容易导致食欲不振和消化不良。《建议》认为，大家可以在少食多餐的基础上，补充一些食疗方，以达到健脾、益气、和胃的目的。

五指桃鸡汤。取鸡肉350克，鲜五指桃50克，茯苓15克，山药120克，生姜25片，红枣24枚，盐适量。将所有材料洗净，鸡肉切块，入沸水中焯一下。将其他材料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后小火煮1小时，加盐少许。五指毛桃具有健脾润肺、行气利水的功效，可用于治疗脾虚水肿、食欲不振、虚弱、咳嗽等症状。与鸡肉一起烹调时，会有独特的椰子香味。适合体质虚弱、食欲不振、关节不灵活的人食用。

茶具有祛风止痛的功效。取白茶3克，去皮生姜3片，陈皮1瓣，新鲜柠檬1至2片。将白茶、生姜、陈皮煮10分钟。最后，加入柠檬代替茶冲泡热饮。如有必要，可再次煮沸后再饮用。胃部不适、食欲不振、肌肉酸痛、恢复期鼻塞、流鼻涕的人特别适合喝此茶。具有祛风、和胃、缓解症状的功效。

胸闷、气短

如果转阴后感觉胸闷、气短，有些人可能患有一些潜在疾病。感染新型冠状病后，基础疾病会复发或加重，出现胸闷、气短、心率加快等症状。有些人虽然没有基础疾病，但感染后肺部、心脏可能会出现器质变，引起相关症状。如果转阴2~3周后仍有胸闷、气短等症状，建议及时就医明确诊断。根据中医理论，“阳康”后胸闷气短属于胸痹范畴，可以通过食疗方缓解。

羊肉粥。取羊肉150克，粳米50克，生姜10克，葱10克。将羊肉切块，倒入清水，去掉浮沫，粳米洗净，加入姜、葱，煮1小时。食用前加少许盐。也可根据个人喜好加入葱花，与粥同饮。在《建议》推荐的这个食疗方中，羊肉具有益气升阳、温中下身的功效。适用于气虚、神疲、体弱、脉弱、食欲不佳、胸闷气短、自汗、老年人体质虚弱等症状的患者。最有效率。

《金匮要略》还推荐了一剂中药方剂——茯苓杏仁甘草汤，具有缓解胸痛、胸闷气短、气短的功效。具体方法是取茯苓90克，杏仁50颗，甘草30克，瘦肉250克，水适量。将瘦肉洗净，切成厚片，将茯苓、杏仁、甘草用冷水浸泡半小时。将所有材料放入炖锅中，加水，大火煮沸，然后转小火再煮1小时，加入适量盐。

智力低下

近日，不少人在社交上反映，经历“养康”后关注度下降、困惑，引起不少网友共鸣，“脑雾”相关话题更登上热搜。世界卫生组织发布的《COVID-19个人康复指南》提到，在COVID-19患者的康复过程中，可能会出现各种思维能力方面的困难，例如记忆、注意力、信息处理、计划、和组织。

李红梅表示，目前尚无研究能够阐明COVID-19与脑雾之间的因果关系。但可以推断，感染新型冠状病会使人身心疲惫、虚弱。脑雾症状可能会出现一定程度，但恢复后基本会逐渐缓解。《推荐》中为大家推荐了一款茶饮料，有助于缓解精力低下、注意力不集中、思维迟钝等题。

奶红茶。取牛奶200克，红茶10克。将红茶煮沸，去渣，取汁。将牛奶加热并与红茶混合。酌情添加糖调味。牛奶不宜煮沸，以免破坏营养成分。只要温暖一下就可以了。对于乳糖不耐症的人，可以将豆浆煮沸后与红茶混合。中医认为，红茶有暖脾胃、提神醒脑的功效，且口感柔和、宽容。如果加入牛奶泡成风味茶，不仅可以补气血、提神醒脑，还有助于缓解疲劳、疲劳、疲劳。精力不足、嗜睡等题。

李巧平推荐了芡实、核桃、莲子的瘦肉汤。取核桃肉60克，莲子30克，芡实60克，红枣5枚，瘦肉500克，生姜2片。将瘦肉洗净，切成厚片。将红枣用冷水浸泡半小时。将核桃肉、莲子肉、芡实洗净。将所有材料放入炖锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮1分钟。小时，加适量盐。此汤中核桃具有提高记忆力、补肾的功效；芡实性平，归脾、肾经，不仅能缓解疲劳，还能提高人体免疫力。

最后，两位专家提醒，在恢复期间，除了根据症状服用一些饮食偏方外，日常还需要注意由于身体正处于缓慢的恢复过程，所以不要服用过量的补品。因为病后脾胃比较虚弱，吃补品不但不利于身体的恢复，反而会增加负担。建议恢复期间，三餐规律，饮食清淡均衡，避免大量鱼肉，每天保证五谷杂粮、优质蛋白食物、水果蔬菜，少食多餐。生冷食物、麻辣火锅等刺激性食物，更不用说喝酒了。本身胃口不好的老年人，恢复期饮食宜稍软、细一些，少食多餐。

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