很多人都想了解“存实去浮”说风车和荷兰的大风车叫什么,那下面让小编详细讲解吧!
桑金伟文/摄影
俗称的“风车”有两种完全不同的类型一种是由风驱动的机械装置,即风力涡轮机,在荷兰似乎特别出名;另一种是风力驱动的机械装置,即风力涡轮机。另一种是利用风力去除谷壳的农业机械,这是一种老式的必需品。农民准备的大型传统农具在全国各地通用。
本文介绍的是后一种类型的风车。因其主要用于扇稻、麦、玉米等,故又称“稻扇机”或“扇车”;因其重要部件风扇安装在柜内,故又称“风粮柜”;因为它的风扇是手摇式的,又被称为“手摇风柜”。它的名称有很多,我就不一一列举了。
风车大致可分为四个部分最上面的部分是储粮容器,一般呈斗形,上口大,下口小,以便装满粮食并逐渐向下漏气。下口底部有一个装置,可以调节泄漏量的大小。若泄漏量大、泄漏速度快,则颗粒、杂物的分离质量较差;泄漏量小,泄漏速度慢,分离质量好,但工作速度慢。
右侧是圆形风柜,中间是进风口和转轴。浙东地区的风车在转轴上常装有4或6个转动叶片,北方则装有8个转动叶片。从风柜外部延伸出转轴的是摇柄,用于转动叶片产生风力。风柜的左侧部分与储粮容器的下开口相连。当风柜吹出的风与漏出的粮食垂直相交时,就产生了“保实去浮”的效果。风柜的体积占整车的一半以上。
左中部分实际上是风与谷物相交的“分离室”,将谷物与杂质分离。它的上端是漏口,下端是谷物的最终出口。浙东地区的风车大多只有一个出风口。有些地方的风车有两个出风口,或者平行,或者相对。离风柜较近的出口会流出颗粒饱满的颗粒,距离风柜较远的出口会流出颗粒不太饱满的颗粒。
左边部分是一个简单的开口,谷物中混杂的杂质被风吹出。
《天工开物》被称为世界上第一部关于农业和手工业生产的综合著作。该书为宋应星撰,初版于明崇祯十年。书中有关于“风车”的介绍,而且从插图来看,它的形状与现在南方的风车没有什么不同。说明风车在明代已经成熟。
我的家乡朋友徐文亮是一位能干的老木匠。他说,早年风车制作者来自新昌地区,他不敢制作风车。据说,经过普通木匠修理的风车,扇动效果会更差。想必,风柜、转子、分离室等部件的尺寸、距离、角度等必定存在复杂的功能关系。代代相传的风车工匠虽然不懂函数,但他们掌握了最接近这个函数值的经验数据,从而使风车变得聪明、好用、高效。这就是“匠人皆有本事”的道理。
到目前为止,我已经拍摄了300多张不同风车的照片,其中一些是用石板制成的。它们分为固定式和移动式。你可以想象石板风车有多么庞大。薄、轻、紧凑的无疑是几年前还在批量生产的铁制风车。
浙东有的风车可拆成两段右侧为风柜,左侧为储粮、分离室、开口。风车使用时,将两半部分结合起来,并用插销固定。不使用时,将两半拆开并存放。设计非常科学。这种风车又称为“八足风车”,而普通风车大多是四足的。
北面和西面的风车柜体量很大,柜腔外侧固定有很多铆钉,更加可靠。大多数都是“无脚”的,直接接触地面,但下面有脚垫。我想这和当地人想扇玉米、大麦有关,这些东西比大米重。
今天,我拍摄风车的重点是检查上面写的字。正如一位考古学家所说“对我们来说,最激动人心的时刻就是发现有文字的古代文物。”并非所有风车上都有文字;如果有的话,通常会写在正面。
其中“存实去浮”、“激浊升清”最为贴切、最有意义。风车的作用不就是保实去浮、激浊促清吗?做人做事也需要有求真务实、摒弃肤浅的作风。
“积玉成金”是努力之后的美好期望。范谷是粮食入库前的最后一道工序,颗粒饱满的粮食珍贵如金玉。风车越忙,粮食“源源不断”,就意味着工作越有成果。
最常见的词语往往是三类风车购买者的姓名、购买年份和月份以及购买地点。
写有“促浊增清”字样的风车是“尚之堂”购买的。过去,风车是大型农具,并不是所有农民都买得起。较为常见的是祠堂出资购买,并在家庭内部逐户使用。这个风车是同治六年夏天购买的,是我拍摄的较早的风车;“留实去浮”的风车是“1986年秋天制作的”,是我拍摄的风车中最古老的。晚的;“炎陵县衙”风车是民国十四年由三个同族家族共同建造的;“积玉堆金”风车是光绪辛巳年的产物……
有的风车上的文字有层层重叠的痕迹。在慈城拍摄的风车,一楼用墨水写着“先锋43”字样,二楼用红色写着“红旗八队”,三楼用红色写着“红旗八队”。油漆用来体现风车的重要性。当年制作组分拆合并过程中的所有权变更。
慈溪长河德和糖店老板朱还山是“非物质文化遗产”传承人。他生产各种以“丝禁糖”为特色的芝麻糖。他有一个风车,主要用来扇芝麻。仔细观察后,我发现风车上印有一个小印章,但字迹模糊,读不出一句话。据车主介绍,这是一辆光绪戊戌年的车,印章是风车厂家的印章。印章上约有30个字。开头好像是“余姚方”,但无法确认。结尾的“吼”字很清楚。它为我提供了两条信息可供验证第一,当时余姚或许有一个风车。其次,“风箱”可能是风车的别称。
最令人惊叹的无疑是画龙画花的风车。几年前,我在慈溪杭州湾生态农场看到了一座绘满云龙的风车。面板上绘有四条龙。其中,储粮器斗板上有一枚,其形状酷似清代黄袍胸前绣的“正龙”。另外三幅为腾飞的“行龙”,分别绘于风柜上。在面板上等待。此外,每根铁轨上都画有白云。
在慈溪天元古玩街,我还看到了一座别致的风车斗板上画着托盘里的币,“分离腔”面板上画着“穆桂英挂帅”的图画,其他部位都饰有花朵图案,看起来相当漂亮。
代代相传的风车至今仍偶尔使用。风车的生命力是传统大型农具中很少见的。我们不得不佩服古人的智慧。
铁制风车。石制固定风车。风车上写着“留实去浮”。
风车上写着“连续流”字样。写有“促浊增清”字样的风车。
作者桑金伟
本篇讲解关于“存实去浮”说风车,和一些荷兰的大风车叫什么相关题,希望帮帮助到大家。
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